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  • "La phrase du Chef: « La Provence, pays où le soleil donne du goût aux couleurs » Inspiré de Rimbaud sans nul doute."

    "Bel établissement lové au cœur d’un parc boisé et fleuri. Salle à manger élégante et lumineuse pour savourer la cuisine ensoleillée de Vianney Massignac, un chef qui met en avant les beaux produits de sa région. Chambres confortables et spacieuses. "

    Le Bottin Gourmand 2010.

  • "La villa, c’est prix doux et cuisine provençale bien tournée. Poêlée de gambas à l’huile d’olive et tatin de tomates et aubergines grillées, pavé de thon poêlé, carré d’agneau en croûte d’herbes et mitonnée de petit épeautre, trilogie de crèmes brûlées, déclinaison au chocolat… Une étape calme et gourmande"

    Le guide Gantié Provence-Côte d’azur.

Restauration extérieure.

Pour le déjeuner, à la belle saison, notre carte « côté jardin »vous accueille sur la terrasse de l’hôtel dans une ambiance décontractée et conviviale.

Nous vous y proposons une cuisine simple et chaleureuse : salades, assiettes variées, plats et desserts du jour…

Le dimanche, à savourer entre amis, notre buffet « senteurs et saveurs ».

Que ce soit pour une pause café, un apéritif entre amis ou en famille, un simple moment de détente, les jardins et terrasses de la Villa Borghese permettent à chacun de se trouver, de s’inventer sa place.