Plat Gastronomique au restaurant de l'Hôtel Villa Borghese à Gréoux-les-Bains (04800)
La salle du restaurant de l'Hôtel Villa Borghese à Gréoux-les-Bains (04800)
Plat Gastronomique au restaurant de l'Hôtel Villa Borghese à Gréoux-les-Bains (04800)

Restaurant
Gastronomique

à Gréoux-les-Bains en Provence

Menus

Carte Tentations Gourmandes
Plat Gastronomique au restaurant de l'Hôtel Villa Borghese à Gréoux-les-Bains (04800)
Menu Gourmand du 15 juin • 35 €
Plat Gastronomique au restaurant de l'Hôtel Villa Borghese à Gréoux-les-Bains (04800)
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Carte Tentations Gourmandes

Menu Délices En Provence-50€

(Supplément menu gourmand 15,00€)

Entrées

Foie Gras de Canard Mi- Cuit, Fruits Secs et Minestrone de Fraises au Poivre de Kampôt

(Menu Délices, Supplément menu Gourmand 8 €, Prix Carte 18 €)

Gaspacho de Courgette à la Menthe, Petits Pois, Abricots Moelleux à l’Huile de Noisette

(Menu Délices, Supplément menu Gourmand 8 €, Prix Carte 18 €)

Mille-Feuille de Crabe, Mangue et Noix de St Jacques, Vinaigrette Passion au Piment d’Espelette et Citron Caviar

(Supplément menu Gourmand 12 €, Prix Carte 22 €)

Plats

Blanc de Turbot Poêlé au Beurre Demi-Sel, Croustillant de Champignons « Pleurotes et Shiitakes », Fumet Parfumé

(Supplément menu Gourmand 13 €, Prix Carte 32 €)

Pavé de Loup Rôti, Tomates Marinées, Macaronis et Parfum de Foie Gras

(Menu Délices, Supplément menu Gourmand 9 €, Prix Carte 28 €)

Carré d’Agneau de “Sisteron”, Ecrasé de Petits Pois, Mitrailles au Tandoori et Girolles

(Supplément menu Gourmand 15 €, Prix Carte 34 €)

Filet de Veau aux Noix de Cajou, Ravioles Croustillantes, Financier à l’Olive Noire, Mini Carottes et Coulis Persil, Jus de Carcasses

(Menu Délices, Supplément menu Gourmand 9 €, Prix Carte 28 €)

Desserts

Biscuit Fondant de Chocolat Noir aux Framboises, Ganache Montée Gianduja

(Menu Délices, Supplément menu Gourmand 4 €, Prix Carte 10 €)

Douceur Sablée au Fraises, Crémeux à la Menthe Poivrée, Sorbet Mojito

(Menu Délices, Supplément menu Gourmand 4 €, Prix Carte 10 €)

Vacherin Glacé au Calisson, Abricots et Coulis

(Supplément menu Gourmand 4 €, Prix Carte 10 €)

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Menu Gourmand du 15 juin • 35 €

Entrées

Vol au Vent de Gambas au Whisky, Légumes du Moment et Bouillon Marin

Cannelloni de Chèvre Frais de “Banon”, Salade de Fenouil au Vinaigre Balsamique et Coulis d’Épinards

Plats

Dos de Saumon Rôti, Macaronis, Tomates Confites et Parfum d’Olive Noire

Escalope de Veau, Chutney de Fruits Secs, Duxelles de Champignons

Desserts

Parfait Glacé Café, Crème Anglaise

Tartelette au Citron Meringuée et Coulis de Fraise

Salade de Fruits Frais

Glaces et Sorbets

Nos viandes bovines sont d’Origine Française

Formule Duo : à choisir dans le “Menu Gourmand”
Un plat et un dessert : 25,00 € ou une entrée et un plat : 28,00 €


Menu enfant jusqu’à 7 ans : 12,00 € / Menu enfant de 8 à 12 ans : 16,00 €
(Steak grillé, frites ou pâtes ou mini-portions du Menu Gourmand)

Tous nos prix sont nets

– Tous les desserts sont à commander en début de repas.
– Nos viandes sont d’Origine Française.
– Tous nos prix sont nets.

– Hors boissons
– Nos viandes bovines sont d’Origine Française
– Formule Duo : A choisir dans le « menu Gourmand »
– Un plat et un dessert : 25 € ou Une entrée et un plat : 28 €
– Menu enfant (jusqu’à 12 ans) : 12 € : entrée et plat du menu gourmand du jour, glace …
– Tous nos prix sont nets

Côté Terrasse

Soleil et cigales

For lunch, in summer, our “Côté Jardin” menu (2021 menu to come) is available from May to September on the hotel terrace in a relaxed and friendly atmosphere.

We offer a simple and warm cuisine: salads, various dishes, dishes and desserts of the day …

On Sundays, to savor with friends, our “Scents and Flavors” buffet …

Whether for a coffee break, an aperitif with friends or family, a simple moment of relaxation, the gardens and terraces of Villa Borghese allow everyone to find themselves, to invent their place.

Terrasse de l'Hôtel Villa Borghese à Gréoux-les-Bains (04800)
Plat Gastronomique au restaurant de l'Hôtel Villa Borghese à Gréoux-les-Bains (04800)

Salons

Rencontres intemporelles

The vast lounges and terraces of Villa Borghese recreate the magic of the Hotels of yesteryear.

Let yourself be surprised … By these peaceful and warm places where it is good to live and meet, in a friendly atmosphere … Depending on the moment, you will taste the pleasure of reading, a meeting with friends, a moment of intimacy shared by the fire or around a coffee.

Our barman welcomes you every day with a different cocktail, a little smile, and a little note that will put you at ease.

Professionnalisme, discrétion, gentillesse… l’esprit de la Villa Borghèse.

En toute liberté, chaque lundi, à partir de 19h, la maison a le plaisir d’offrir l’apéritif à tous ses clients, une occasion de plus de faire connaissance.

Une occasion spéciale ? Anniversaire, baptême, communion, réunion, nous pourrons vous faire une proposition adaptée pour une jolie fête organisée avec efficacité. Consultez également notre rubrique Séminaires.

Hôtel Villa Borghese à Gréoux-les-Bains (04800) réception, séminaires et banquets
L'Hôtel Villa Borghese à Gréoux-les-Bains (04800) dispose d'un bar ouvert 24h sur 24h

Réception
& Banquets

Pour vos fêtes en toute liberté

Baptêmes, communions, anniversaires, toute l’équipe de la Villa Borghèse et de son restaurant la Table de Pauline mettra à votre service savoir-faire et professionnalisme.

Pour des évènements jusqu’à cent personnes, une salle ou plusieurs espaces, terrasses en plein air, peuvent être mise à votre entière disposition.

Que ce soit pour une pause café, un apéritif entre amis ou en famille, un simple moment de détente, les jardins et terrasses de la Villa Borghèse permettent à chacun de se trouver, de s’inventer sa place.

N’hésitez pas à nous contacter pour un devis personnalisé

Réservation & Accès

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Hôtel Villa Borghèse
Avenue des Thermes
04800 Gréoux-Les-Bains
France

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