Dessert Gastronomique au restaurant de l'Hôtel Villa Borghese à Gréoux-les-Bains (04800)
La salle du restaurant de l'Hôtel Villa Borghese à Gréoux-les-Bains (04800)
Plat Gastronomique au restaurant de l'Hôtel Villa Borghese à Gréoux-les-Bains (04800)
Marché provençale à côté de l'Hôtel Villa Borghese à Gréoux-les-Bains (04800)

Restaurant
Gastronomique

à Gréoux-les-Bains en Provence

Menus

Carte Tentations Gourmandes
Plat Gastronomique au restaurant de l'Hôtel Villa Borghese à Gréoux-les-Bains (04800)
Menu Gourmand du 18 octobre • 35 €
Plat Gastronomique au restaurant de l'Hôtel Villa Borghese à Gréoux-les-Bains (04800)
Menu Gourmand du 19 Octobre • 35 €
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Carte Tentations Gourmandes

Menu Délices En Provence-50€

(Supplément menu gourmand 15,00€)

Entrées

Marbré de Foie Gras de Canard aux Pommes, Rollo de Vino

(Menu Délices, Supplément menu Gourmand 8 €, Prix Carte 18 €)

L’Œuf Bio Déstructuré à la Truffe, Mouillettes de Mascarpone à la Coppa

(Menu Délices, Supplément menu Gourmand 8 €, Prix Carte 18 €)

Le Champignon et le Fumé, Poivrons Rouges à la Vanille

(Supplément menu Gourmand 12 €, Prix Carte 22 €)

Plats

Blanc de Turbot Poêlé au Beurre Demi Sel, Croustillant de Champignons “Pleurottes et Shiitakes”, Fumet au Parfum du Truffe

(Supplément menu Gourmand 13 €, Prix Carte 32 €)

Filet de Loup Rôti au Blé Noir, Kumquats et Girolles

(Menu Délices, Supplément menu Gourmand 9 €, Prix Carte 28 €)

Carré d’Agneau de “Sisteron”, Chutney de Fruits Rouges, Mitrailles au Tandoori et Girolles

(Supplément menu Gourmand 15 €, Prix Carte 34 €)

Filet de Veau aux Noix de Cajou, Minestrone de Petits Légumes, Moelleux au Potimarron, Jus Parfumé

(Menu Délices, Supplément menu Gourmand 9 €, Prix Carte 28 €)

Desserts

Biscuit Fondant de Chocolat Noir aux Framboises, Ganache Montée Gianduja

(Menu Délices, Supplément menu Gourmand 4 €, Prix Carte 10 €)

Douceur Sablée au Fraises, Crémeux à la Menthe Poivrée, Sorbet Mojito

(Menu Délices, Supplément menu Gourmand 4 €, Prix Carte 10 €)

Vacherin Glacé au Calisson, Abricots et Coulis

(Supplément menu Gourmand 4 €, Prix Carte 10 €)

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Menu Gourmand du 18 octobre • 35 €

Entrées

Terrine de Saumon aux Herbes, Mangue Fraîche et Vinaigrette Acidulée

Gressins de Houmous à la Coriandre, Pickles d’Oignons Rouges

Plats

Dos de Lieu Noir, Petit Bateau de Panais aux Légumes

Parmentier de Canard et Céleri, Figues Fraîches

Desserts

Ile Flottante et Crème Anglaise

Financier de Chocolat Noir, Fraises, Coulis et Sorbet

Glaces et Sorbets

Salade de Fruits Frais

Nos viandes bovines sont d’Origine Française

Formule Duo : à choisir dans le “Menu Gourmand”
Un plat et un dessert : 25,00 € ou une entrée et un plat : 28,00 €


Menu enfant jusqu’à 7 ans : 12,00 € / Menu enfant de 8 à 12 ans : 16,00 €
(Steak grillé, frites ou pâtes ou mini-portions du Menu Gourmand)

Tous nos prix sont nets

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Menu Gourmand du 19 Octobre • 35 €

Entrées

Crème d’Aubergines, Burrata et Poivrons Grillés

Tartare de Bœuf, Patate Douce et Oignons Frits

Plats

Filet de Daurade Snacké, Légumes Sautés à l’Orientale, Jus Acidulé

Pluma de Porc Ibérique, Écrasé de Pommes de Terre façon “Barbecue”

Desserts

Parfait Glacé au Café, Crème Anglaise

Tartelette au Citron Vert Meringuée et Coulis de Fraises

Salade de Fruits Frais

Glaces et Sorbets

Nos viandes bovines sont d’Origine Française

Formule Duo : à choisir dans le “Menu Gourmand”
Un plat et un dessert : 25,00 € ou une entrée et un plat : 28,00 €


Menu enfant jusqu’à 7 ans : 12,00 € / Menu enfant de 8 à 12 ans : 16,00 €
(Steak grillé, frites ou pâtes ou mini-portions du Menu Gourmand)

Tous nos prix sont nets

– Tous les desserts sont à commander en début de repas.
– Nos viandes sont d’Origine Française.
– Tous nos prix sont nets.

– Hors boissons
– Nos viandes bovines sont d’Origine Française
– Formule Duo : A choisir dans le « menu Gourmand »
– Un plat et un dessert : 25 € ou Une entrée et un plat : 28 €
– Menu enfant (jusqu’à 12 ans) : 12 € : entrée et plat du menu gourmand du jour, glace …
– Tous nos prix sont nets

Côté Terrasse

Soleil et cigales

Pour le déjeuner, à la belle saison, notre carte « Côté Jardin » (carte 2021 à venir) vous est proposée de mai à septembre sur la terrasse de l’hôtel dans une ambiance décontractée et conviviale.

Nous vous y proposons une cuisine simple et chaleureuse : salades, assiettes variées, plats et desserts du jour…

Le dimanche, à savourer entre amis, notre buffet « Senteurs et Saveurs »…

Que ce soit pour une pause café, un apéritif entre amis ou en famille, un simple moment de détente, les jardins et terrasses de la Villa Borghèse permettent à chacun de se trouver, de s’inventer sa place.

Plat Gastronomique au restaurant de l'Hôtel Villa Borghese à Gréoux-les-Bains (04800)
Terrasse de l'Hôtel Villa Borghese à Gréoux-les-Bains (04800)

Salons

Rencontres intemporelles

Les vastes salons et terrasses de la Villa Borghèse recréent la magie des Hôtels d’autrefois.

Se laisser surprendre… Par ces lieux paisibles et chaleureux où il fait bon vivre et se rencontrer, en toute convivialité… Selon l’instant, vous goûterez le plaisir de la lecture, d’une rencontre entre amis, d’un moment d’intimité partagé au coin du feu ou autour d’un café.

Notre barman vous accueille chaque jour avec un cocktail différent, un petit sourire, et un petit mot qui sauront vous mettre à l’aise.

Professionnalisme, discrétion, gentillesse… l’esprit de la Villa Borghèse.

En toute liberté, chaque lundi, à partir de 19h, la maison a le plaisir d’offrir l’apéritif à tous ses clients, une occasion de plus de faire connaissance.

Une occasion spéciale ? Anniversaire, baptême, communion, réunion, nous pourrons vous faire une proposition adaptée pour une jolie fête organisée avec efficacité. Consultez également notre rubrique Séminaires.

Hôtel Villa Borghese à Gréoux-les-Bains (04800) réception, séminaires et banquets
L'Hôtel Villa Borghese à Gréoux-les-Bains (04800) dispose d'un bar ouvert 24h sur 24h

Réception
& Banquets

Pour vos fêtes en toute liberté

Baptêmes, communions, anniversaires, toute l’équipe de la Villa Borghèse et de son restaurant la Table de Pauline mettra à votre service savoir-faire et professionnalisme.

Pour des évènements jusqu’à cent personnes, une salle ou plusieurs espaces, terrasses en plein air, peuvent être mise à votre entière disposition.

Que ce soit pour une pause café, un apéritif entre amis ou en famille, un simple moment de détente, les jardins et terrasses de la Villa Borghèse permettent à chacun de se trouver, de s’inventer sa place.

N’hésitez pas à nous contacter pour un devis personnalisé

Réservation & Accès

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Hôtel Villa Borghèse
Avenue des Thermes
04800 Gréoux-Les-Bains
France

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    Logo Hôtel Villa Borghese 04800 Gréoux-Les-Bains

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    Hôtel Villa Borghese 04800 Gréoux-Les-Bains

    Superbe étape detente. L'hotel est bien situé, facile à trouver. Les prestations sont de qualité (chambres, piscine, restaurant et soins). Le personnel est sympathique, à l'écoute et agréable. Très bonne adresse. Marie Jo / juillet 2021

    Carrier Mjo, 11 juillet 2021

    un séjour enchanteur, avec un personnel très disponible et les soins de l'institut : divin. 2 mots : je reviendrai

    marie helene PETIT, 28 juin 2021

    Super tout le monde est au top excellent séjours je reviendrai merci à tous

    Ernst, 23 mai 2021

    Je me suis régalé, merci à toute l'équipe.

    Julie, 10 avril 2021

    Nous avons réservé l’hôtel une nuit pour une escapade en semaine, très heureux de l’accueil qui nous a été réservé, du lieu et de la qualité de l’hôtel. Un dîner au restaurant s’impose, cuisine française goûteuse pour un prix tout à fait abordable. Je recommande cet hôtel afin de visiter la région et pourquoi pas en profiter pour une petite cure... Encore mes remerciements au personnel pour son accueil.

    Laurent, 26 mars 2021

    Chambre spacieuse, au calme, très agréable(n°29). Merci à tout le personnel pour sa gentillesse et son écoute que ce soit au centre de soins ou au restaurant. Piscine chauffée très agréable et facile d’accès. Hôtel bien situé pour se balader dans le parc des thermes ou flâner dans les rues du village.

    Flavienne06, 26 mars 2021

    Nos labels

    Label Qualité Tourisme Hôtel Villa Borghese à Gréoux-les-Bains (04800) Label Maître Restaurateur Hôtel Villa Borghese à Gréoux-les-Bains (04800) Label Gault&Millau Hôtel Villa Borghese à Gréoux-les-Bains (04800) Label The Originals Relais Hôtel Villa Borghese à Gréoux-les-Bains (04800) Label Haute Provence Gourmande Hôtel Villa Borghese à Gréoux-les-Bains (04800) Label Trip Advisor Hôtel Villa Borghese à Gréoux-les-Bains (04800)
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