Plat Gastronomique au restaurant de l'Hôtel Villa Borghese à Gréoux-les-Bains (04800)

Carte Tentations Gourmandes

Menu Délices En Provence-50€

(Supplément menu gourmand 15,00€)

Entrées

Foie Gras de Canard Mi- Cuit, Fruits Secs et Minestrone de Fraises au Poivre de Kampôt

(Menu Délices, Supplément menu Gourmand 8 €, Prix Carte 18 €)

Gaspacho de Courgette à la Menthe, Petits Pois, Abricots Moelleux à l’Huile de Noisette

(Menu Délices, Supplément menu Gourmand 8 €, Prix Carte 18 €)

Mille-Feuille de Crabe, Mangue et Noix de St Jacques, Vinaigrette Passion au Piment d’Espelette et Citron Caviar

(Supplément menu Gourmand 12 €, Prix Carte 22 €)

Plats

Blanc de Turbot Poêlé au Beurre Demi-Sel, Croustillant de Champignons « Pleurotes et Shiitakes », Fumet Parfumé

(Supplément menu Gourmand 13 €, Prix Carte 32 €)

Pavé de Loup Rôti, Tomates Marinées, Macaronis et Parfum de Foie Gras

(Menu Délices, Supplément menu Gourmand 9 €, Prix Carte 28 €)

Carré d’Agneau de “Sisteron”, Ecrasé de Petits Pois, Mitrailles au Tandoori et Girolles

(Supplément menu Gourmand 15 €, Prix Carte 34 €)

Filet de Veau aux Noix de Cajou, Ravioles Croustillantes, Financier à l’Olive Noire, Mini Carottes et Coulis Persil, Jus de Carcasses

(Menu Délices, Supplément menu Gourmand 9 €, Prix Carte 28 €)

Desserts

Biscuit Fondant de Chocolat Noir aux Framboises, Ganache Montée Gianduja

(Menu Délices, Supplément menu Gourmand 4 €, Prix Carte 10 €)

Douceur Sablée au Fraises, Crémeux à la Menthe Poivrée, Sorbet Mojito

(Menu Délices, Supplément menu Gourmand 4 €, Prix Carte 10 €)

Vacherin Glacé au Calisson, Abricots et Coulis

(Supplément menu Gourmand 4 €, Prix Carte 10 €)

Nos clients ont la parole

Hôtel Villa Borghese 04800 Gréoux-Les-Bains

Super tout le monde est au top excellent séjours je reviendrai merci à tous

Ernst, 23 mai 2021

Je me suis régalé, merci à toute l'équipe.

Julie, 10 avril 2021

Nous avons réservé l’hôtel une nuit pour une escapade en semaine, très heureux de l’accueil qui nous a été réservé, du lieu et de la qualité de l’hôtel. Un dîner au restaurant s’impose, cuisine française goûteuse pour un prix tout à fait abordable. Je recommande cet hôtel afin de visiter la région et pourquoi pas en profiter pour une petite cure... Encore mes remerciements au personnel pour son accueil.

Laurent, 26 mars 2021

Chambre spacieuse, au calme, très agréable(n°29). Merci à tout le personnel pour sa gentillesse et son écoute que ce soit au centre de soins ou au restaurant. Piscine chauffée très agréable et facile d’accès. Hôtel bien situé pour se balader dans le parc des thermes ou flâner dans les rues du village.

Flavienne06, 26 mars 2021

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Label Qualité Tourisme Hôtel Villa Borghese à Gréoux-les-Bains (04800) Label Maître Restaurateur Hôtel Villa Borghese à Gréoux-les-Bains (04800) Label Gault&Millau Hôtel Villa Borghese à Gréoux-les-Bains (04800) Label The Originals Relais Hôtel Villa Borghese à Gréoux-les-Bains (04800) Label Haute Provence Gourmande Hôtel Villa Borghese à Gréoux-les-Bains (04800) Label Trip Advisor Hôtel Villa Borghese à Gréoux-les-Bains (04800)
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